【我是转角小厨师】香气扑鼻的烧卖

素简

转角小厨师，面点师很多，有各种面，各种饺子
我也来个用面食做的美食--香气扑鼻的烧卖

烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃
元末明初源于北京，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，民间常作为宴席佳肴

烧麦在中国土生土长，历史悠久，南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异
南方烧麦是以糯米，各种蔬菜加少量的肉馅，北方烧麦的馅料和饺子的差不多，不放糯米
烧麦是用温水和面，其后再加入冷水和面，也可以用现成或者剩余的饺子皮
面团用擀面杖擀开，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅，将其由下向上一提即可成型

大火烧开后再转中火蒸10分钟左右就可以了

素简

当个好学生，交作业。

燕无双

是会摄影的那个素简吗？

素简

烧麦的形状也有点像福袋，祝转角的朋友们，在2021年平安、吉祥、幸福。

燕无双

我好喜欢吃烧卖，一口一个

燕无双

素简 发表于 2020-12-31 17:02
烧麦的形状也有点像福袋，祝转角的朋友们，在2021年平安、吉祥、幸福。

同祝素简新年吉祥！快乐！

素简

燕无双 发表于 2020-12-31 17:02
我好喜欢吃烧卖，一口一个

你真有口福，第一个来收福袋了

素简

燕无双 发表于 2020-12-31 17:01
是会摄影的那个素简吗？

也会，不知道是不是一个人

素简

燕无双 发表于 2020-12-31 17:02
我好喜欢吃烧卖，一口一个

谢谢无双，新年快乐。

燕无双

素简 发表于 2020-12-31 17:04
也会，不知道是不是一个人

九月家园的？